Le bio c'est du boulot!
Flash forward:
je préfère commencer ce blog par ma bio-épiphanie+un mois et vous montrer ma cuisine today plutôt que celle du mois dernier, pleine de boîtes de conserve, d'emballages en tous genres et de gâteaux industriels!
Je jette dailleurs pour le moment un voile pudique sur cette époque ( révolue?) mais comme tous les "anciens" (alcooliques, drogués, obèses...) je suis encore sur le fil le l'hyper consumérisme et je préfère prendre quelques semaines supplementaires de distance avant de pouvoir en parler sereinement ( coming soon quand même, le but étant d'être honnête dans ma quête du bio déchet zero).
BREF
Mon maître Jedi de la cuisine bio est CLEACUISINE, et ce we a été.... fort en efforts!
Des tonnes de plats testés et même approuvés par ma marmaille pourtant canaille! Elle n'aime bien souvent que les mets déroutants: saucisses, frites, pâtes, hamburgers, pizZas.. Déroutants pour nous mais enivrants pour eux!
Résultat des courses: gâteau chocolat tofu soyeux, scones pommes de terre farine de pois chiche, cookies avoine cassonade: ils ont tout aimé! RIP tous ces mets préparés avec amour et devorés comme des balourds ( rime, quand tu nous tiens)
Arriverons nous donc finalement à nous bio- nifier?